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[即墨特产] 即墨麻片

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幼儿园

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发表于 2017-3-24 23:40:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

        即墨麻片是200年前即墨茶食店“馥郁斋”的传统产品之一。麻片呈浅黄色,厚度1.5毫米,具有香、脆、甜等特点,在全省享有盛誉。
   麻片是一种酥类点心,系即墨城私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一,距今已有200多年的历史。其主料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁等。制作工艺是:先将白糖用开水溶解凉透,加花生油搅匀,陆续加面粉调成糊状,再加面粉揉到硬软适度,随之将面团擀成约1.5毫米厚度的面饼,把饼表面面粉扫掉,割齐边,刷上水,均匀地撒上芝麻仁,用走锤压实后,切成宽2厘米、长7厘米的片,放到烤盘上烤熟,呈浅黄色即为成品。该产品具有香、脆、酥、甜等特点,在全省享有盛誉。

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  • TA的每日心情
    闭嘴
    2017-3-7 20:26
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    小学六年级

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    发表于 2017-3-25 11:45:48 | 显示全部楼层
    一楼的人喜欢吃黄瓜 二楼的人喜欢把东西涂成绿色 三楼的人喜欢站在窗口往下尿 四楼的人喜欢站在窗口玩刀子 有一天,四楼的人失手了……
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